кляґ
/klʲɑɡ/речівникБойківщина, Орявчик, Либухора
Значенє
Матіїв
1- 1
Висушений шлуночок теляти або ягняти, що вживається для закваски молока (сиру).
- «Кляґ ро́блят з жолу́тка тиля́ти чи ягня́ти, які́ щи ни па́сли.»
Кміт
2–3- 2
Мішанина з водою й риндзею
с. 112 - 3
Кле́ґати. Згустити молоко на сир при підмозі клеґу
с. 112
Переклади
- польска
- mieszanina wody i podpuszczki; zsiadać mleko podpuszczką
- нїмецка
- Mischung aus Wasser und Lab; Milch mit Lab dicken
- анґлїйска
- mixture of water and rennet; to curdle milk with rennet
Фонетичні варіянтикляґати сир, клеґ, клеґати
Посилаются на то словокляґати сир, клеґ, клеґати