1.
[Матіїв] Висушений шлуночок теляти або ягняти, що вживається для закваски молока (сиру).
- «Кляґ ро́блят з жолу́тка тиля́ти чи ягня́ти, які́ щи ни па́сли.»
2.
[Кміт] Мішанина з водою й риндзею
3.
[Кміт] Кле́ґати. Згустити молоко на сир при підмозі клеґу
- польска
- mieszanina wody i podpuszczki,zsiadać mleko podpuszczką
- нїмецка
- Mischung aus Wasser und Lab,Milch mit Lab dicken
- анґлїйска
- mixture of water and rennet,to curdle milk with rennet
Поможіт доповнитиСлова, котрим шось бракує →
Слову бракує: етимології. Знаєте? Допишіт — зміну переглєнут впорєдники.
- Кміт Ю. Словник бойківського говору. Самбір : Музей «Бойківщина», 1934с. 112
- Матіїв М. Д. Словник говірок центральної Бойківщини. Київ ; Сімферополь, 2013с. 221
РеґійониБойківщина26266 слів